高压锅炖猪蹄黄豆需要多久(高压锅炖猪蹄黄豆软烂要多长时间)

高压锅炖猪蹄黄豆需要多久(高压锅炖猪蹄黄豆软烂要多长时间)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 06:36:37

高压锅炖猪蹄黄豆需要多久

压25分钟至40分钟 ,不用高压锅煮1个小时

步骤 1

黄豆提前泡上 猪脚加入凉水焯水,加入料酒、生姜5片。 焯出血水,清洗干净,适量改刀。 水晾干避免起火。

步骤 2

冷锅烧油,加入冰糖50克左右 冰糖化液,倒入猪脚翻炒。 翻炒至糖色,放入生姜、花椒、 生抽、老抽。滴入白酒。 翻炒爆香,倒入啤酒,倒入黄豆。

步骤 3

锅里煮两分钟,散发酒气。 倒入高压锅,水加至猪脚平齐。 

步骤 4

留少量汤汁,出锅。 撒入葱花!!

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