用高压锅煮黄豆炖猪脚要煮多久（黄豆猪脚做法高压锅要炖多少分钟）

具有降逆止呕、导滞、健脾、美容的功效。但动脉硬化和高血压病患者应慎食。煮沸后，开大火待高压锅上气后，转中小火炖25分钟即可。

黄豆炖猪脚的做法供参考，首先准备材料：

猪脚：2只、黄豆：200克、葱、姜：适量、生抽：1大勺、老抽：1小勺、糖：1/4小勺、盐：1/4小勺、冰糖：20克、料酒：1大勺。

1、黄豆洗净，然后用清水浸泡6小时以上。

2、猪脚洗净切块，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。

3、将猪脚倒入高压锅，放入葱段、姜片，然后倒入没过猪脚的热水。

4、起锅倒油烧热，放入适量的冰糖，等到油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了。

5、把炒好的糖色倒入高压锅，然后加生抽、老抽、糖、盐、料酒，再倒入浸泡过的黄豆。

6、煮沸后，撇去浮沫。然后盖好盖子，开大火，待高压锅上气后，转中小火炖约25分钟。

7、完成。

参考资料来源：百科-黄豆炖猪蹄