步骤1
油菜洗净，香菇洗净去根蒂后切片。
步骤2
用开水焯一下香菇。
步骤3
另起锅，放适量的水，盐，一小匙油，水开后放油菜。
步骤4
菇控水沥干，切好葱蒜。
步骤5
油菜控水摆盘。
步骤6
凉油热锅放入蒜末炒香，放香菇炒。
步骤7
加入适量盐和生抽炒均匀。
步骤8
炒好的香菇盛放在摆好的油菜上，一道美味香菇炒油菜做好了
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