如何辨别鱼是新鲜的呢（怎么判断新鲜鱼的特征）

买鱼也有大学问呢，一不小心就买到了不新鲜的鱼。很多鱼一定要新鲜的才好吃，有的品种要是死了太久，买回来再吃容易引起食物中毒，所以一定要学会如何辨别鲜鱼喔~那么，怎么辨别鱼是新鲜的呢~1、首先，鱼体要完整，鳞片没有损坏。新鲜鱼不新鲜鱼2、其次，要看鱼的眼睛，眼睛透明清晰则是新鲜的，如果已经模糊浑浊说明鱼已经死了一段时间。新鲜的鱼不新鲜的鱼3、最后，还要注意鱼鳃不能有异味，用手轻轻戳鱼肉，有弹性的就是新鲜的鱼。酸菜鱼蒸鱼煎鱼烤鱼松鼠鱼和大家分享了一波鱼的美食，饿了吗？赶紧买鱼做起来。