怎样炖海参(干海参泡发的正确步骤)

怎样炖海参(干海参泡发的正确步骤)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-16 03:48:20

怎样炖海参

1、材料

海参50克,雏鸽250克,虫草25克,干红枣5克。

2、调料

姜4克,盐3克。

3、做法

⑴将乳鸽宰杀后治净,入沸水锅汆过,捞出;

⑵海参泡发后洗净;虫草除杂,小心洗净;

⑶红枣洗净,去核;老姜去皮洗净。

⑷将海参、虫草、老姜、乳鸽、红枣放入开水锅中,大火烧沸后转中小火炖约3小时,加盐调味即可。

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