广西咸苦瓜怎么样煲（广西咸苦瓜做法）

广西咸苦瓜可以用以下步骤来煲：

1. 将苦瓜切成小块，加入清水中浸泡30分钟至去除苦味。

2. 把泡好的苦瓜放在锅里，再倒入适量清水，大火烧开后转小火煲20-30分钟，挑出不良杂质。

3. 加一些调料，如盐、蚝油、白胡椒粉等，根据个人口味加入少许红辣椒，继续煮5分钟左右即可。

这样煮的广西咸苦瓜口感清爽，且经过长时间的浸泡和煲制，营养也更容易被身体吸收。