冰糖为什么有一年二年的保质期（冰糖放了10年还能吃吗）

一般来说冰糖的保质期最长为两年左右，冰糖在经过重新的制作工序之后，其结构变得更稳定，不像白糖那么容易变质，一般买回去的冰糖如果没有出现融化的状态，都是可以继续食用的。

一般来说，储藏温度越高，同样一种食品的保质期越短。比如说，零下18℃下能保存12个月，不等于室温25℃度下也能存这么长时间;要求密封保存可以放半年，如果敞开放着肯定不能放那么长时间。所以为了自己和家人的健康，在购买食品后一定仔细阅读食品标签，注意其存放条件。