西兰花可以煲排骨汤吗（西兰花和排骨煲汤好不好吃）

原料：西兰花100 克，胡萝卜100 克， 猪排骨250克调料：清汤、葱段、姜片、料酒、盐、味精各适量。 做法：西兰花切块，胡萝|、去皮、切块， 均入沸水锅中焯水;排骨洗净，剁成块，入沸水锅焯水后洗净。回沙锅中加入清汤、排骨块、葱段、姜片、料酒，烧沸后撇去浮沫， 加盖炖2小时至排骨熟烂，放入西兰花和胡萝卜,加入盐、味精， 再烧5分钟，拣去葱段、姜片即可。蔬菜要在排骨炖熟烂后再加入。