烧椒酱配方比例（烧椒酱最正宗做法）

关于这个问题，烧椒酱的配方比例可以根据个人口味而有所区别，以下是一份常见的配方：

材料：

- 红椒或青椒 500克

- 大蒜 50克

- 姜 20克

- 盐 适量

- 糖 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 将红椒或青椒洗净去蒂，切成小块备用。

2. 将大蒜和姜剁成蓉备用。

3. 在平底锅中加入少量食用油，将红椒或青椒炒熟，放入碗中备用。

4. 在同一平底锅中加入适量食用油，热锅后加入大蒜和姜蓉炒香。

5. 将炒好的大蒜和姜蓉倒入碗中的红椒或青椒中，加入适量盐和糖，搅拌均匀即可。

根据个人口味可以适当增加或减少调料的用量。