青菜牛肉牛肉干锅火锅的做法(青菜牛肉干锅正宗做法重庆)

青菜牛肉牛肉干锅火锅的做法(青菜牛肉干锅正宗做法重庆)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-22 19:49:24

青菜牛肉牛肉干锅火锅的做法

用料 :牛肉,鹌鹑蛋,葱姜蒜,洋葱,土豆,藕,菜花,木耳,青椒,生粉 ,熟油辣椒,豆豉辣椒酱。

干锅牛肉的做法  

用酱油,料酒,盐,糖和生粉将切好的牛肉腌一会儿

鹌鹑蛋煮熟剥皮

其他各种菜(切成小块好熟)及葱姜蒜洗净切好。葱白切长段炒料用,葱绿切葱花

炒锅加油,放花椒干辣椒,闻到香味后加牛肉爆炒,变色后出锅,炒太久会老

炒锅稍热后加油,加葱姜蒜和洋葱炒香,加熟油辣椒和豆豉辣椒酱继续炒香

然后就是把各种菜烩进去,鹌鹑蛋土豆藕可以先放,然后是菜花木耳,最后放青椒

翻炒炒,根据口味加盐,还可以加辣椒粉啊孜然等等,差不多炒熟就把牛肉再倒回去,加葱花起锅,有的话还可以加些芝麻、香油。超级大一锅慢慢享用就是了。

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