筒子骨炖黄瓜的做法(杂骨炖黄瓜怎么炖才有味道)

筒子骨炖黄瓜的做法(杂骨炖黄瓜怎么炖才有味道)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-22 19:55:27

筒子骨炖黄瓜的做法

用料

排骨 老黄瓜 盐 鸡精

做法

1/7 小排骨和老黄瓜

2/7 热水烧开,小排骨在热水里焯一下

3/7 用清水洗去浮沫和血水

4/7 用一个干净的汤锅,小排骨加水,水漫过排骨3CM左右,放点黄酒和生姜片,开大火煲

5/7 黄瓜切成块备用

6/7 烧滚后加入黄瓜段,加适量盐,转小火慢炖30分钟

7/7 等黄瓜炖的软软的,这时候排骨的味道已经浸到黄瓜里了,加点鸡精就可以了

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