青笋炒黄瓜怎么做

 食材

黄瓜 1条、青笋半根、青辣椒 1个、油 适量、大蒜 适量、食盐 适量、鸡精 适量

做法：

1.黄瓜表皮的刺刮掉，洗干净。辣椒洗干净，青笋去皮洗净。

2.把黄瓜切片，辣椒切条，大蒜切碎，青笋切片

3.锅内放油，油烧温。倒入切好的黄瓜、青笋、辣椒。

4.炒3分钟。加入适量食盐，

5.加一些水，闷2分钟。加入大蒜、鸡精

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6.关火，出锅。一盘青笋炒黄瓜好了