如何做莴笋炒黄瓜（黄瓜炒莴笋的做法）

所需食材：黄瓜300克，莴笋500克，蒜头20克，盐5克，糖1克，生抽5克，花生油10克，蚝油5克。

制作方法

（1）蒜头去皮切片。黄瓜冲洗一下，切去头尾，切开成四条，切去瓜瓤后切片。莴笋摘去叶去皮，切段后切片。

（2）烧锅注油，放入蒜片炒至焦黄色。

（3）加入黄瓜片，莴笋片翻炒1分钟，加入糖，盐炒匀，加入生抽炒上色。

（4）加入蚝油炒匀，出锅。