怎么做油酥烧饼层多又香脆(油酥烧饼怎么做层次多)

怎么做油酥烧饼层多又香脆(油酥烧饼怎么做层次多)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-22 01:31:59

怎么做油酥烧饼层多又香脆

将160g水,4g酵母,300g面粉,1g盐依次加入面包机内搅拌约15分钟,加入约10g食用油继续搅拌成光滑的面团,揉好后有延展性,放温暖处发酵一小时左右,面发酵好,制作油酥,碗内放30g面粉,将45g食用油加热后倒入面粉中,搅拌成油酥,再加入适量小葱末和大约2勺盐,将发好的面团平均分成9份,每个小面团用擀面杖擀开成舌型,用刮刀涂抹油酥在面饼上,由上往下卷起,两端开口处重叠,开口向下放置,再用擀面杖压扁擀开,撒上白芝麻,电饼档预热,加油,一个电饼档可以放三个,一面烤成金黄色翻面,双面都成金黄色就可以出炉咯

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.