泥鳅怎么做好吃 怎么去腥味（泥鳅怎么做没有一点腥味）

泥鳅煲汤可以加些姜去腥味。

做法如下：

1、准备食材

泥鳅：250g、枣（鲜）：5个、食盐：适量、姜：3片、调和油：适量。

2、泥鳅回来洗净，烧开水，把泥鳅放进约六七成热的水中，去掉粘液后，再用清水洗净。

3、红枣洗净，去核备用。

4、把洗好的泥鳅放进油锅中煎香，同时放姜片。

5、加入红枣，然后注入约1000ml的开水大火煮开，然后转小火煮约20-30分钟左右。

6、最后加盐调味即可。