牛奶醪糟兰州做法（兰州牛奶鸡蛋醪糟的详细做法）

1、准备食材。

2、取100克醪糟在碗里备用。

3、核桃仁切小。

4、花生切碎。

5、取少许枸杞洗净装碗中备用。

6、把瓜子仁，核桃仁，花生仁放在碗底备用。

7、鸡蛋磕入碗中，打散。

8、牛奶倒入锅中，坐火上开始煮。

9、先大火烧开，再转中小火。牛奶快开的时候就开始不停的搅动，防止yu锅。

10、牛奶烧开后，搅动到浮沫完全消失后，加入醪糟，搅动。

11、搅动到锅开，浮沫消失。

12、甩入蛋花，轻轻从锅底搅起，防止鸡蛋粘锅。

13、加入白糖，搅到锅开，关火即可。

14、盛入放有干果的碗中。

15、撒上熟芝麻，枸杞，就可以吃了。