怎样做家常炒花菜（怎么炒花菜好吃家常做法）

菜花 500g 、 瘦肉 200g 、 生抽 1勺 、 盐 1勺 、 剁椒酱 1勺 、 大蒜 1瓣 、 胡萝卜 半根 、 生姜 2片

烹饪步骤

步骤1

准备好所有食材

步骤2

猪肉和胡萝卜切薄片，大蒜切碎，花菜洗净切小块

步骤3

锅中倒入一碗清水烧开

步骤4

水开后倒入西兰花焯水2分钟捞出

步骤5

沥干水分备用

步骤6

锅中倒油加热，油热加入大蒜生姜炒香（生姜没拍到）

步骤7

再倒入肉片炒至变色

步骤8

加入两勺生抽

步骤9

加入胡萝卜翻炒

步骤10

加入花菜翻炒均匀

步骤11

放一勺自制的剁椒提味

步骤12

放入一勺盐

步骤13

翻炒均匀，出锅。