准备食材:小鸡腿3个、冰糖1-2块、葱、姜片
做法:
1.鸡腿表面划几刀冷水下锅,放入葱姜,煮开后撇出浮沫捞出洗净备用
2.调一碗酱汁:一勺宝宝酱油、一勺番茄酱、半碗清水
3.热锅倒油,放冰糖化开,再放入鸡腿煎至两面金黄
4.倒入酱汁,水少的话可以倒一点清水,大约是没过鸡腿三分之二的水量
5.大火煮开后盖盖子转小火焖煮,中间时不时开盖翻转鸡腿,使鸡腿更入味
6.煮至汤汁浓稠变少,就可以出锅开吃咯~
准备食材:小鸡腿3个、冰糖1-2块、葱、姜片
做法:
1.鸡腿表面划几刀冷水下锅,放入葱姜,煮开后撇出浮沫捞出洗净备用
2.调一碗酱汁:一勺宝宝酱油、一勺番茄酱、半碗清水
3.热锅倒油,放冰糖化开,再放入鸡腿煎至两面金黄
4.倒入酱汁,水少的话可以倒一点清水,大约是没过鸡腿三分之二的水量
5.大火煮开后盖盖子转小火焖煮,中间时不时开盖翻转鸡腿,使鸡腿更入味
6.煮至汤汁浓稠变少,就可以出锅开吃咯~
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