糯米糍雪糕的做法如何（糯米糍雪糕做法大全窍门）

糯米糍雪糕是一款甜品，口感软糯、清凉爽口，非常适合在夏季食用。以下是简单的制作步骤：

材料：

糯米粉100克、白砂糖50克、水150毫升、芝麻适量、红豆沙适量、椰浆100毫升左右

步骤：

1. 将100克糯米粉和50克白砂糖混合均匀，倒入150毫升温水中，搅拌均匀。

2. 将混合好的面糊倒入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟至成型。

3. 煮开一锅水，将蒸好的糯米团放入水中焯过，并用冷水冲洗干净，然后沥干水分备用。

4. 将椰浆倒入碗中，在每个三角形的表面刷上一层椰浆，撒上芝麻和适量红豆沙。

5. 在糯米团表面摸上一层薄薄的干粘米粉，并把三角形折叠起来压紧成团。

6. 将做好的糯米糍放入冰箱冷冻室中冷冻4-6小时。

7. 冷冻后取出切成小块即可食用。

希望这个制作步骤对您有所帮助，祝您制作成功！