番茄酱炒年糕的做法有哪些（番茄酱炒年糕的正确方法）

番茄酱炒年糕是一道简单美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

所需材料：

- 年糕 300克

- 番茄酱 适量

- 葱姜蒜 适量

- 胡萝卜 1个

- 青椒 1个

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将年糕切成小块，胡萝卜和青椒洗净后切成丝，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中倒入适量油热后，在锅中加入葱姜蒜末炒香。

3. 加入胡萝卜和青椒丝翻炒至色泽变亮。

4. 倒入适量的番茄酱，继续翻炒，使其与蔬菜搭配均匀。

5. 加入年糕，继续翻炒，让年糕与其他食材充分混合。

6. 加入适量的水，盖上锅盖，煮熟后再加适量盐调味即可。