食材用料:葛鱼4条,香菜适量,葱适量,姜适量,红干辣椒3个,蒜6瓣,茴香2个,花椒数颗
1/5 葛鱼清洗干净,沥干水备用
2/5 香菜,葱,姜,蒜,红辣椒切好备用
3/5 锅热放入油,油热加入花椒,茴香,葱,姜,蒜,辣椒翻炒,再加入适量的水,再放入老抽,糖,盐,料酒,香叶三片。
4/5 水开后放入葛鱼
5/5 大概小火煮半小时后起锅时放入鸡精,装盘撒上香菜点缀即可。
食材用料:葛鱼4条,香菜适量,葱适量,姜适量,红干辣椒3个,蒜6瓣,茴香2个,花椒数颗
1/5 葛鱼清洗干净,沥干水备用
2/5 香菜,葱,姜,蒜,红辣椒切好备用
3/5 锅热放入油,油热加入花椒,茴香,葱,姜,蒜,辣椒翻炒,再加入适量的水,再放入老抽,糖,盐,料酒,香叶三片。
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