一般炒菜的温度是多少(油炸温度能达到300度吗)

一般炒菜的温度是多少(油炸温度能达到300度吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-02 03:40:59

一般炒菜的温度是多少

炒菜的时候,无论是爆炒还是其它任何时候,油温最高的时候是炝锅的时候,一般是在120度到170度之间。炝锅的时候,锅内没有其它任何东西来降低油温,因此,这个时候的油温是最高的。炝锅后的温度会立刻降低到70度到100度之间。炒菜中,温度一般保持在90度左右。

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