四川泡菜包心菜做法（四川泡菜包菜正宗做法）

第一步，将玻璃瓶洗净并用白酒将瓶内杀菌，倒入山泉水；

第二步，向瓶中加入适量泡好的野山椒、姜片、花椒、食盐、老冰糖等放置一天；

第三步，将圆白菜洗干净，将圆白菜散开放漏水网中控干水分；

第五步，将圆白菜放入玻璃瓶瓶中密封保存2－3天即可。