炸豆面丸子怎样和面(炸豆面丸子的正确方法)

炸豆面丸子怎样和面(炸豆面丸子的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-17 15:23:24

炸豆面丸子怎样和面

炸豆面丸子和面:

把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在豆面粉中,用温水和面,水以不烫手为宜,面要稀一点,而且需要注意的是豆面中要加入适量的白面,豆面和白面的比例是1:2左右,面和好后要饧30分钟,保证发酵粉充分发挥作用。把面发到原来的三倍大即可使用了。

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