水煮干虾 先泡水好 还是直接煮（水煮虾煮好后要不要冷水冲一下）

我在青岛，平时多是吃海虾。

一般是活的。先放到盆里洗一下，因为经常会有海草一类的东西。然后，用筷子夹到锅里。加凉水盖过虾，一般我还少放点盐。煮到水开就可以吃了。