东莞米粉汤的做法（东莞米粉汤粉家常做法）

准备瘦肉，粉肠，猪肝清理干净，放上姜丝加料洒油盐腌制，两棵小青菜洗净，备用。

锅里放油，放点蒜蓉抄出味，加入清水，烧开，放入米粉，瘦肉，粉肠，猪肝。大火煮开后，加入小青菜，盐，味精调味，装上盘子，再撒点葱花，汤米粉就做好了。汤很鲜美。