用料：生抽，勺，盐，烧烤蘸料，孜然，蒜末，香菜，白芝麻或花生碎，耗油，小米辣
1热锅凉油，放蒜末炒香，2根小米辣，放烧烤蘸料2勺，孜然1勺，生抽少许，耗油少许，炒香。
2放适量水，烧开，分次倒入水淀粉勾芡，根据味道放盐调味。出锅，放入香菜，白芝麻或花生碎。
3做酱料时注意安全，避免烫伤
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