佛手白菜的做法（东北佛手白菜做法）

白菜300g

肉馅的做法大全

肉馅100g

辅料 2种

葱适量姜适量

调料 5种

油适量盐适量香油适量生抽适量淀粉适量

步骤：1肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 香油 生抽搅拌均匀。

步骤：2加入水淀粉搅打至上劲。

步骤：3白菜帮洗净，切成8厘米的块。

步骤：4锅中烧开水，白菜帮放进去焯至透明。

步骤：5直接捞入冷水中。

步骤：6沥干水分，取一片放在盘中。

步骤：7从白菜帮中间均匀的划4刀。

步骤：8把肉馅放在上

步骤：9把白菜帮折成佛手形状。

步骤：10依次做好，码放整齐。上蒸锅蒸制10分钟。

步骤：11把滤出的汤汁倒入炒锅中，芶入薄芡，淋入香油。

步骤：12把芡汁均匀的浇在佛手菜上即可。