怎样才能去除牛舌头上的皮（如何去除牛舌上的白皮）

答案是；

当我们把牛舌买回来之后，我们可以把牛舌放盘里，然后转移阵地，搬进冷冻冰箱里，等待牛舌冻硬之后再拿出来，这个时候就要磨刀霍霍了，用刀削，这个方法有一个好处，那就是去皮浪费的肉少。