糖胡萝卜做成糖葫芦是一种很新颖的做法,下面是糖胡萝卜做糖葫芦的具体方法:
材料:
糖胡萝卜、白砂糖、清水、竹签
步骤:
1、将糖胡萝卜洗净去皮,用刀切成合适的长度,每根糖胡萝卜切成2-3段左右,用竹签穿好备用。
2、在锅中加入清水和白砂糖,将糖煮化。注意火不要太大,以免烧焦。煮至糖浆粘稠后,离火。
3、将糖胡萝卜串分头浸泡在糖浆中,使每个糖胡萝卜均匀沾满糖浆。
4、沥干糖浆后,将糖胡萝卜串挂起来晾凉,等糖为硬壳状即可。
5、在每个糖胡萝卜串的顶端拔掉竹签即可。
糖胡萝卜糖葫芦做好后的外表形状黄澄透亮,清甜可口,富有营养,是适合儿童和成人的一道甜品。