油爆美人椒的做法（碎肉炒美人椒的做法）

美人椒（200克）、大蒜（1头）盐（1小勺）、生抽（3勺）做法步骤：

1、辣椒洗净用刀拍几下备用。

2、蒜剁碎备用，请自动忽略姜和葱香菜那是我拿来做鲫鱼的.推荐干烧鲫鱼和油爆辣椒一起做为您家的当天菜肴.因为都是需要油的菜比较不会浪费哦。

3、烧热油下入辣椒轻翻爆匀，有点皱皮时下蒜末一起爆香.再加盐生抽翻炒几下就可以出锅了.简单吧。