荞麦死面卷的做法（荞麦面油卷的做法大全）

用料

荞麦面

3大勺

葱花

蒜末

水

2杯

盐

步骤 1

荞麦面用两杯冷水调开

步骤 2

平底锅均匀洒上大约两大勺油，烧热

步骤 3

倒入面糊，转动平底锅，使面糊均匀摊开，洒上葱蒜末，盐，小火慢煎。

步骤 4

表面凝固后，一大勺油顺着饼沿倒入，继续小火煎，四周开始焦黄后，反面，稍微煎一下。出锅！

小贴士

面糊要尽量稀，否认煎饼的口感会很糙。三勺面粉对两杯水大概可以摊两张饼。另外煎饼时候油多放一些煎饼更香。