沥油:想要炸物吃起来不油腻,起锅后一定要记得沥油,除了放在网架上沥油,稍微冷却后也能移至纸巾上吸油。
静置不动:食材下锅后,记得不要急着筷子拨动或用锅铲翻搅,这样容易让食材表面沾裹的炸粉在未凝固前脱离
沥油:想要炸物吃起来不油腻,起锅后一定要记得沥油,除了放在网架上沥油,稍微冷却后也能移至纸巾上吸油。
静置不动:食材下锅后,记得不要急着筷子拨动或用锅铲翻搅,这样容易让食材表面沾裹的炸粉在未凝固前脱离
可以找回来,下一个“壁虎数据恢复”就可以,不过这种数据恢复软...
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