紫菜蛋花汤怎么做好喝（直接用开水冲的紫菜汤）

食材：紫菜20g、火腿肠20g、鸡蛋1个、葱适量、盐适量、醋适量、淀粉适量。

做法

1、紫菜洗净沥干水分，鸡蛋加点盐打散，火腿肠切片，切葱花。

2、锅内烧开水，放入紫菜再次烧开。

3、放入火腿肠。

4、取一双筷子贴在装蛋液碗边，让蛋液顺着筷子均匀地淋入锅内，勾芡些淀粉进去煮开，加盐、醋，撒入葱花即可出锅。