主料:嫩豆腐半块、鸡蛋1个、紫菜适量
辅料:小葱花适量
调料:精盐适量、鸡精适量、香油适量、淀粉适量
做法步骤
1.锅中加适量清水,豆腐切薄片下入锅中。
2.加适量精盐。
3.调半个碗水淀粉,稍浓稠些。
4.开锅一分钟后调入水淀粉,轻轻搅拌均匀。
5.鸡蛋放小碗中用筷子搅散,缓缓淋入汤中,用筷子轻轻划开。
6.下入紫菜。用筷子拨开。
7.出锅前加入鸡精,关火倒入适量香油。
8.撒上小葱花既可。
主料:嫩豆腐半块、鸡蛋1个、紫菜适量
辅料:小葱花适量
调料:精盐适量、鸡精适量、香油适量、淀粉适量
做法步骤
1.锅中加适量清水,豆腐切薄片下入锅中。
2.加适量精盐。
3.调半个碗水淀粉,稍浓稠些。
4.开锅一分钟后调入水淀粉,轻轻搅拌均匀。
5.鸡蛋放小碗中用筷子搅散,缓缓淋入汤中,用筷子轻轻划开。
6.下入紫菜。用筷子拨开。
7.出锅前加入鸡精,关火倒入适量香油。
8.撒上小葱花既可。
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