煮肉怎么才能知道生熟啊（煮肉怎样才算煮熟了）

方法可能有许多，这里说一种比较简单的做法：用筷子扎一下就知道生熟了。

——能扎进去，是熟的；扎不进去是生的；

——能扎透是熟透的，扎不透的是没熟透的；

——轻轻一扎就烂的，是有点过火了。什么肉都可以用这种方法检验。要注意体会筷子扎进肉时的力道和感觉，以便进一步调整以后煮肉时的火候和时间。