油炸粉主要由面粉、淀粉、泡打粉混合配制而成,面粉和淀粉的比例为3:1,泡打粉一般是根据面粉比例来放,一斤面粉加入4~6克的泡打粉。
肉用:炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼
油炸粉主要由面粉、淀粉、泡打粉混合配制而成,面粉和淀粉的比例为3:1,泡打粉一般是根据面粉比例来放,一斤面粉加入4~6克的泡打粉。
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