蓝蟹如何区分公母(海蟹怎么区分公母)

蓝蟹如何区分公母(海蟹怎么区分公母)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 11:28:24

蓝蟹如何区分公母

公蟹和母蟹,最大的区别就是蟹膏和蟹黄!

当你揭开螃蟹的背壳,掰开螃蟹的身体,可以看到里面是不同的。

母蟹是这样的:

里面有满满的橙红色蟹黄,状如琼玉,色泽鲜艳,油润鲜香,吃在嘴里有明显的颗粒感。

而公蟹则是这样的:

公蟹的精华是蟹膏,色泽晶莹,呈半透明的凝胶状,口感非常黏腻,令人齿颊留香,一口接一口吃不停。

这就是公蟹与母蟹最大的区别,也是大闸蟹的精华所在。根据每个人不同的喜好,可以选择自己喜欢的螃蟹。

如果喜欢蟹黄的口感,那么就选择吃母蟹。如果更喜欢蟹膏,那么就选择公蟹。

那么,该怎么区分公蟹母蟹呢?

方法就是:看蟹腹。

大闸蟹的腹部,有一块可以掀开的蟹脐。公蟹的蟹脐,是类似三角形的形状,也称为“尖脐”。

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