广式炒鱼的做法（正宗炒鱼的做法大全）

用料：鱼500克、盐5 克、姜5 片、葱半棵、蚝油 1勺料酒 1勺、酱油 1勺、花生油 适量、白糖20克

做法：

步骤 1

配料把鱼腌至入味

步骤 2

葱姜切片，爆炒出香味，加入白糖翻炒均匀

步骤 3

然后把鱼片摆在上面盖上锅盖焖一分钟

步骤 4

加入调料盐调味，轻轻翻转焖一分钟

步骤 5

出锅即可