用料:羊血1大块,植物油 ,葱1段,姜3片,干红辣椒 6-7个,花椒少许,生抽酱油 2勺,青辣椒半个,盐少许,香菜一根
做法:
1.羊血凉水浸泡,最好选择带气泡的羊血。
2.配好葱姜干辣椒
3.锅放少油,油八成热放干辣椒、花椒。
4.放葱姜爆香
5.葱姜出味后,放浸泡好的羊血
6.青辣椒在羊血7-8成熟的时候加入。
7.翻炒五六分钟,等羊血变色,就熟啦
8.最后出锅后加入香菜,也是为了提香去羊血膻味
用料:羊血1大块,植物油 ,葱1段,姜3片,干红辣椒 6-7个,花椒少许,生抽酱油 2勺,青辣椒半个,盐少许,香菜一根
做法:
1.羊血凉水浸泡,最好选择带气泡的羊血。
2.配好葱姜干辣椒
3.锅放少油,油八成热放干辣椒、花椒。
4.放葱姜爆香
5.葱姜出味后,放浸泡好的羊血
6.青辣椒在羊血7-8成熟的时候加入。
7.翻炒五六分钟,等羊血变色,就熟啦
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