做馒头加猪油加多少什么时候加（做馒头什么时候加猪油最好）

猪油要在面团已经揉均匀、揉光滑、揉出筋性后再加进去，甚至也可以发酵好之后，在揉面排气的步骤才用手不断揉进去。

1斤面粉中最多加入5到8克左右的猪油就足够了，如果太多了的话会适得其反。