豆腐素馅饺子怎么做（豆腐素馅饺子做法）

一、材料

北豆腐500克、香菇5朵、盐5克、五香粉2克、鸡精3克、生抽1汤匙、香油1汤匙、葱1段、油5克

二、做法

1、准备北豆腐500克。

2、准备香菇5朵。

3、香菇切末、葱、姜切末。

4、加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀，腌制10分钟。

5、豆腐上锅蒸15钟。

6、豆腐晾凉后，用小勺捣碎拌入香菇馅内。

7、和面一团，饧20分钟。

8、面团揉好，切成剂子，擀皮。

9、包成饺子，下锅煮熟即可。