食材:银耳一朵,红枣24颗,枸杞适量。
具体步骤:1. 准备一朵银耳,开水泡发,泡5分钟左右就可以了。
2. 泡好的银耳撕碎,尽量撕小朵一点。
3. 红枣洗净备用,我用的灰枣。
4. 锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。
5. 开锅后盖盖小火慢熬(后面一直保持小火盖盖熬)。
6. 两小时后加入冰糖,按照个人口味添加。
7. 继续熬煮半小时后 把锅内的红枣用勺子压烂,这样银耳汤内的红枣味更浓,而且颜色更好看。
8. 枸杞洗净。
9. 把剩余的红枣倒进去(后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦,甜软适中)。
10. 再加入枸杞。
11. 继续熬一个小时左右就可以了。
12. 四个小时完全粘稠了