荠菜蟹粉肉馄饨馅的做法（蟹肉馄饨馅的做法大全）

用料：猪肉800克，蟹粉适量，荠菜青菜800克，鸡蛋2个，盐5克，稻米油40克，馄饨皮90张

做法：1.准备好所有食材，先将猪肉洗净切碎，剁成肉馅。

2.荠菜摘好，洗净剁碎，先放油鸡蛋拌匀，再放盐拌匀，加入蟹粉拌匀，再加入肉馅一起往一个方向，戴一次性手套，翻拌搅匀，拌成馅料。

3.取一张馄饨皮，盛入一勺馅子，包成自己喜欢的形状，包好。

4.馄饨包好后，就可以下锅煮了。把水烧开后，将馄饨放进去煮，煮到馄饨皮颜色变透明后，加一碗冷水进去继续煮，煮到水再次沸腾就可以了。