蟹黄怎么做好吃又简单(蟹黄的10种家常做法)

蟹黄怎么做好吃又简单(蟹黄的10种家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-21 19:55:16

蟹黄怎么做好吃又简单

用料

蟹黄 120克

豆腐 1块

蟹黄油 适量

姜末 10克

葱花 适量

香醋 半勺

生抽 1勺

糖 3克

盐 4克

高汤/水 半碗

淀粉 1勺

做法步骤

步骤 1

蟹黄我是直接网购的秃黄油,把油滤掉,蟹黄和油分开放。豆腐切是骰子大小方块,姜切末,要剁细一点

步骤 2

用勺子把蟹黄稍微捣碎,加入半勺香醋搅拌均匀。提香作用

步骤 3

豆腐焯水15秒后捞出备用

步骤 4

热锅,蟹黄油倒入锅中,炒香姜末

步骤 5

转中火,倒入蟹黄炒香

步骤 6

加入高汤,没有的话加水就行。再加入生抽,糖和盐调味

步骤 7

倒入豆腐,轻轻翻炒均匀,中火慢烧入味

步骤 8

最后淋入水淀粉勾芡,使汤汁变浓,然后撒上葱花,翻炒均匀即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.