用料:
牛蛙 4只
蛋清 1个
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
盐 适量
面粉 适量
淀粉 适量
椒盐 适量
蒜香椒盐牛蛙的做法步骤:
步骤 1 牛蛙洗净,改刀。
步骤 2 葱姜蒜切好。
步骤 3 加适量料酒,盐,蛋清,腌制。
步骤 4 入冰箱2小时后取出,挑出葱姜。
步骤 5 加入面粉,淀粉,比例为1:1。
步骤 6 搅拌均匀。
步骤 7 油温8成热,下锅油炸,嫩黄色断生后捞出。
步骤 8 大火全部牛蛙倒入,复炸一遍,金黄色捞出。
步骤 9 撒上椒盐粉,美味就可以上桌啦。
用料:
牛蛙 4只
蛋清 1个
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
盐 适量
面粉 适量
淀粉 适量
椒盐 适量
蒜香椒盐牛蛙的做法步骤:
步骤 1 牛蛙洗净,改刀。
步骤 2 葱姜蒜切好。
步骤 3 加适量料酒,盐,蛋清,腌制。
步骤 4 入冰箱2小时后取出,挑出葱姜。
步骤 5 加入面粉,淀粉,比例为1:1。
步骤 6 搅拌均匀。
步骤 7 油温8成热,下锅油炸,嫩黄色断生后捞出。
步骤 8 大火全部牛蛙倒入,复炸一遍,金黄色捞出。
步骤 9 撒上椒盐粉,美味就可以上桌啦。
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