冬瓜炖猪蹄好吗（冬瓜炖猪蹄功效）

冬瓜炖猪蹄可以。

食材

食材准备

猪蹄500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。　　制作方法　　1、把猪蹄斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。　　2、将猪蹄放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。　　3、将猪蹄、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。