如果是死面饼,和面可以用开水烫面烫一半,待凉后可以加少许糖将面活匀做成饼状,上锅蒸熟即可。如果是发面饼可以加入苏打或面碱活匀,做成饼状蒸熟或烙熟即可。
如果是死面饼,和面可以用开水烫面烫一半,待凉后可以加少许糖将面活匀做成饼状,上锅蒸熟即可。如果是发面饼可以加入苏打或面碱活匀,做成饼状蒸熟或烙熟即可。
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