白豆面包的做法(豆粉做面包的家常做法)

白豆面包的做法(豆粉做面包的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-12 15:27:40

白豆面包的做法

白豆面包是一种口感松软、味道香甜的面包,下面是制作白豆面包的步骤:

所需材料:

- 高筋面粉 500克

- 白糖 50克

- 酵母 5克

- 盐 5克

- 牛奶 200克

- 鸡蛋 1个

- 黄油 50克

- 熟白豆 适量

步骤:

1. 将高筋面粉、白糖、酵母和盐混合在一起,搅拌均匀。

2. 在另一个容器中将牛奶和鸡蛋混合在一起,打散。

3. 将牛奶混合液倒入面粉中,揉成面团。

4. 将黄油切成小块,加入面团中,揉匀。

5. 将揉好的面团放在温暖的地方进行发酵,直到面团发至两倍大。

6. 将熟白豆用开水焯烫一下,然后用凉水冲洗干净备用。

7. 将发酵好的面团取出,排气,分成若干个小面团,每个小面团擀成圆形面饼。

8. 在面饼上放上一些熟白豆,然后将面饼对折,捏紧口部。

9. 将面包放在烤盘中,再次发酵至两倍大。

10. 将烤箱预热至180度,将面包放入烤箱中,烤20-25分钟,直到表面呈金黄色。

11. 将面包取出,晾凉后即可食用。

温馨提示:

1. 面团发酵时,最好放在温暖的地方,避免受到冷空气的影响。

2. 烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱和口感喜好适当调整。

3. 熟白豆可以用其他豆类代替,如红豆、绿豆等。

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