蒜香鱼柳正宗做法（蒜香鱼柳的酒店正宗做法）

1· 将沙巴鱼柳解冻后清洗干净切片，加入适量酒、盐、蒜泥和姜末腌制一刻钟。

2· 将粉丝泡软后铺在盆子里，将腌制好的鱼片一片一片铺在粉丝上，撒上红辣椒圈和蒜蓉，入锅蒸20分钟。

3· 蒸好后出锅撒上葱花，将少许油烧热淋在葱花上，再淋上蒸鱼豉油即可